澳洲咖啡店投资指南 – 如何购买一家Cafe?

在澳大利亚,咖啡文化深厚,许多人梦想拥有自己的咖啡厅。但是购买咖啡馆是一项巨大的投资,因此您需要知道会发生什么以及如何去做。本指南将告诉您有关如何购买咖啡馆所需的所有知识,以便您可以放心购买。

本指南将涵盖:

  • 拥有一家咖啡馆对您来说是否合适
  • 购买加盟店与独立咖啡馆
  • 前所有者为什么要出售咖啡馆?
  • 分析顾客和竞争
  • 该企业的财务状况如何?
  • 了解购买咖啡馆哪些资产被包括在内
  • 如何对咖啡馆进行估值
  • 如何获得融资购买一家咖啡馆

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1. 拥有一家咖啡馆对您来说是否合适

在您花钱买咖啡馆之前,先想清楚您的个人动机。您想自己当老板并努力工作吗?您喜欢和别人一起工作并布置任务吗?您是一个善于处理多任务的人,喜欢为解决问题找到创造性的解决方案吗?

经营一家咖啡馆并不容易,并不只是喝咖啡和吃杏仁羊角面包。您不必实现具备这方面的经验,但是拥有切合实际的心理准备可以帮助您长期取得成功。这个行业是一个竞争激烈的行业,所以一开始您就应该对长时间的工作,大量的社交,以及要具备高度的责任感有心理准备。

如果您乐于长时间工作,并对每天应用各种技能感到兴奋,那么您可能已经准备好迎接这一挑战。考虑与商业顾问讨论一下拥有一家咖啡馆对您来说是否是一个好的决定。

2. 购买加盟店与独立咖啡馆

在购买咖啡馆时有很多需要考虑的问题,但您需要做的第一个选择是购买独立咖啡馆还是加盟店。购买独立咖啡馆可以给您许多不同的选择,并且可以轻松选择适合您的咖啡厅的利基市场。

另一方面,加盟商为您的生意提供支持和框架,这对许多人来说很有吸引力。您需要考虑这是否符合您的意愿,还是您更喜欢独立企业的创意灵活性。

您还需要选择是向房东租房,还是买房。可以通过租赁方式进行购买(意味着您在租赁期内拥有建筑物,但不拥有土地),也可以是永久产权(您完全拥有房产和它所在的土地)。许多人购买租赁权,因为永久产权的价格较高,但这最终取决于您的预算。

每项决定都涉及财务风险。因此,无论您选择独立咖啡馆还是加盟店,在您承诺任何事情之前,都要理您的财务状况。

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3. 前所有者为什么要出售咖啡馆?

现在您已经确定了您想买哪种咖啡馆,甚至找到了想要更深入研究的咖啡馆。现在是时候看看为什么它要出售了。这时您需要进行研究以确保没有遗漏任何重要信息。

要问的关键问题;

  • 利润如何?店主是否因为生意本身的生存能力或盈利能力而愿意出售?
  • 咖啡馆的执照是否是最新的?是否有任何您应该知道的问题?
  • 咖啡馆的所有分区、建筑和消防安全法规是否符合要求?
  • 如果该咖啡馆是特许经营的一部分,总部将如何支持您?
  • 该咖啡馆的声誉如何?是否有任何与顾客有关的问题?在网上快速搜索可以让您知道是否有任何潜在的问题。
  • 该咖啡馆与邻居的关系如何?是否有任何投诉或纠纷?

如果现在的店主没有公开他们的出售原因,他们可能试图隐瞒一些事情,比如悬而未决的法律诉讼,特别糟糕的顾客投诉记录,或者与其他企业的纠纷。请与律师联系,确保没有潜在的责任。

4. 分析顾客和竞争

看一下咖啡馆的周围环境。附近是否有良好的人流量,是否延伸到咖啡馆?该地区有很多其他的咖啡馆吗?这并不一定意味着不好,因为邻近其他咖啡馆可能意味着您走在人迹罕至的地方,如果您要迎合其他人没有的利基市场,那就太好了。

咖啡馆行业至少可以说是饱和的,但这样是有原因的。澳大利亚人喜欢去咖啡馆。通过迎合一个利基市场而使您与众不同,您的咖啡馆可能会成为他们的首选目的地。

您储存的咖啡种类也传达了一个明确的信息,特别是在澳大利亚,这里的审查很严格。有许多供应商可供选择,所以要进行研究。找出该地区其他咖啡馆正在使用的供应商,并将其从您的清单中剔除。您要提供人们在街对面买不到的东西。

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5. 该企业的财务状况如何?

在您购买任何企业之前,您必须尽职调查。请仔细检查提供的财务详细信息以及您在研究中发现的所有信息,以确保这是一项不错的投资。

要在咖啡馆里花一些时间,与员工一起工作,或观察它是如何运作的。注意有多少顾客进门,每天有多少库存。不幸的是,有时卖家会夸大他们的数字,以便为他们的生意争取更高的价格,因此请务必检查所有每日数据。

聘请专业人士。与律师、簿记员或会计师交谈,以权衡其中的利益和风险。风险可能包括您将继承的未偿债务、不健康的成本与收入比率、长期离职债务和高员工流失率(因为培训需要花费时间来经营业务)。

确保您清楚您需要缴纳的税款,以及您接管的商业、食品和饮料许可证。这些费用根据咖啡馆所在的州或地区而有所不同,但都需要考虑,因此请联系您当地的食品安全部门进行查找。

6. 了解购买咖啡馆哪些资产被包括在内

大多数咖啡馆在出售时都有一些资产,包括从咖啡机和厨房设备到家具、库存或配件的所有资产。清楚地了解售价中到底包括什么,不包括什么,以及您需要自己支付和采购什么。

咖啡机和研磨机通常是从提供咖啡豆的公司租赁的,因此请检查情况是否如此,并找出租约的条款。对其他供应商进行调查,以确保您得到一个最好的供应商,以及最好的设备和咖啡豆。确保您有一定的灵活性,以便将来可以适应不同的口味和趋势。

花时间检查其他供应商的协议及其条款,并研究您有哪些选择。例如,如果您决定选择一个不同的面包供应商,请当前的所有者终止现有的协议,这样您就没有继续与他们签约的义务。

最终,无论是家具、设备还是装置,您计划在咖啡馆里拥有的任何东西都应该有所作用,并适合咖啡店的整体布局。如果前所有者出售的资产不是您喜欢的,请询问是否可以调整价格协商解决。

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7. 如何对咖啡馆进行估值

估计一家咖啡馆的价值是很困难的,因此,与会计师和律师一起进行调查是很重要的。他们会和您一起研究财务和税务记录,出售的原因,资产,供应商,债务和任何法律问题,这样您就可以对咖啡馆的价值有一个准确的概念。

仔细研究经营过程和利润可以帮助您确定您应该支付的价格,以及您可以做什么来提高咖啡馆价值。查看销售和库存的趋势,评估当前供应商的成本效益。询问对所有者有用的东西,对无效的东西。

如果您想购买特许经营权,确保您清楚地知道特许经营者的期望,包括您必须支付的特许权使用费、许可费和营销费,因为所有这些都可能影响咖啡馆的价值。购买咖啡馆是一个重大的决定,所以要清楚地知道您要做什么。

8. 如何获得融资购买一家咖啡馆

有些人攒了很多年的钱,设法用储蓄来资助他们的咖啡馆,但大多数人得到了全额贷款,并定期分期付款。利率和条款因银行而异,所以请与专门从事商业贷款的金融经纪人联系,或使用在线贷款比较工具来调查所有的可能性。

您需要向银行或贷款人证明,您可以通过经营业务获利,所以要收集咖啡馆现有财务记录的证据,再加上您自己的经验证明。在这个阶段,还需要一份商业计划书。幸运的是,澳大利亚政府提供了一系列关于如何撰写商业计划书的建议,以及其他有用的建议。

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接下来的步骤

现在您知道了购买咖啡馆所涉及的一切,您可以开始进行一些可靠的研究。联系您的人脉,看看所有待售的咖啡馆。

如果您花时间去做,购买咖啡馆可以是一个惊人的、令人满意的体验。因此,现在就开始行动,并开始您的冒险之旅,成为一个咖啡馆的老板。

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