英国面包店被勒令停止使用含有E127食用色素的美国非法洒金粉

英国的一家面包店表示,在被发现使用非法洒料后,它将停止生产其最畅销的饼干。

利兹市Get Baked的老板里奇-迈尔斯对英国的洒金粉没有什么好的评价,他使用的是从美国进口的洒金粉。

“任何喜欢洒水的人都会知道我在说什么。在这个国家,你能买到的洒金粉完全是狗屎。迈尔斯先生在脸书上说:”他们看起来很糟糕,他们烤得很糟糕。



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问题是美国的洒金粉含有E127,一种红色的食用色素,也被称为赤藓红或红3。

在英国和欧盟,E127的使用受到限制。除了鸡尾酒樱桃和蜜饯樱桃之外,禁止在可食用的食品中使用该物质。

研究表明,在食品中使用E127会对儿童的注意力和行为产生负面影响。

迈尔斯先生说,这家面包店被报告给了贸易标准组织,该组织命令他们立即停止使用这种洒金粉。

他说,他们将遵守规则,但不再制作他们受欢迎的覆盆子釉面甜甜圈饼干,这种饼干上覆盖着洒金粉,也不再在他们的任何烘焙产品上放英国洒金粉。

“迈尔斯先生说:”不幸的是,我只准备使用它们,而不准备使用其他。

“如果我不能使用它们,我就不会使用任何东西。

这起被称为Sprinklegate的事件在英国受到了媒体的广泛关注。

迈尔斯先生说,面包店受到了 “媒体的轰炸”,他们不得不推迟在当地时间周四开业。

“他在Facebook上说:”我没有让名气冲昏头脑,但我雇了一名助理,她去给我买了一杯卡布奇诺,特别热,没有巧克力。

制造商使用E127对马拉西诺樱桃进行染色,这些樱桃是白色的,与正常品种的樱桃相似。

它是唯一能提供适当颜色的食用色素,不会渗入混合水果罐头中的其他水果中,而且保质期稳定。

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