乌贼游戏为世界带来了达尔戈纳，但它却把朱和金带回了他们的韩国童年

对于塔州南部的餐馆老板Ju You和Jin Ko来说，达戈纳带来了快乐的童年回忆–与热门电视节目《鱿鱼游戏》中竞争对手所面临的恐怖不同。

自从在Netflix系列节目中出现的达戈纳挑战以来，这种韩国甜食获得了普及，该节目在全球有超过1亿人观看。

在成长过程中，Ju和Jin–他们在霍巴特西南约40公里的Huonville经营韩国餐厅Jin’s Kitchen–在放学后参加比赛，以获得免费的dalgona（即韩国蜂窝煤）。

赢得比赛的唯一方法是将脆弱的饼干上的一个印记形状与其他部分分开，而不破坏该形状。

对朱来说，听到 “鱿鱼游戏 “把她带回了25年前的家乡哈南市。

“放学后，我和我的朋友们会在小贩周围闲逛，我们只需支付10分，就能享受到甜美的东西，”朱说。

“我不得不围绕图案小心翼翼地吃，但实际上我不擅长这个。

孩子们会回到摊主那里，成功的孩子会展示他们已经分离了形状而没有打破它，并得到适当的奖励。

“这是朋友之间非常有竞争力的活动，”朱说。

阿菊笑着说，她记忆中的达尔戈纳比赛与《乌贼游戏》中的生死竞争完全不同。

该节目讲述了欠下严重经济债务的人在童年游戏中竞争一笔巨款的故事，但如果他们在任何一项挑战中失利，他们的生命就会受到威胁。

Ju回忆说，在韩国时，这一直只是一个有趣的游戏。

“许多孩子在玩大歌，他们和朋友一起吃饭，”朱说。

“你甚至在家里和你妈妈一起做。

她说，不同的人会有不同的策略，就像剧中一样。

“她说：”有些人用针，有些人用舌头来融化糖，这样就容易打破。

“对于孩子们来说，他们必须集中精力”。

雎晓雯说，自从《鱿鱼游戏》开始流行以来，她注意到很多名人在互联网上做了达戈纳。

“她说：”甚至在韩国的一个电视节目中，他们也在录制如何制作达尔戈纳，尽管许多人已经知道如何制作。

菊承认她已经多年没有吃过这种食物，因为她觉得它太甜了。

“我个人喜欢糯米糕，它不太甜，它被蘸上酱油。”

Ju和Jin说，他们没有考虑过在他们的餐馆里提供达尔干纳，但开玩笑说，也许他们应该开始，因为现在它是如此受欢迎。

Ju和Jin分享了简单的配方和他们在家里制作这种甜食的技巧。

你只需要三样东西：白糖、小苏打和一个金属勺子。

他们建议使用气体火焰进行烹饪。

“火必须是低热的，否则糖就会燃烧。”朱说。

“你把两勺糖放在勺子上，然后不断搅拌，一直搅拌到糖融化，你看到透明的颜色。

“然后你把[一撮]小苏打放进去，小苏打使它起泡，然后颜色迅速变化，看起来像蜂窝状。

传统上，用一根木筷子来搅拌勺子上的达尔戈纳原料。

金用筷子的尖端来测量所需的少量小苏打。

然后将混合物倒在一个平坦的陶瓷板上–也可以用一个餐盘，或用烘焙纸覆盖的木板–来冷却，直到可以用陶瓷或金属碗的底部压平。

然后用饼干切刀切开金刚砂，并在其上印上另一种形状。让麦芽糖充分冷却并变硬。

现在你准备好了，可以开始玩了