这杯纯白咖啡真的值 500 元一杯吗？

“他说：”几乎没有人在日本种植咖啡。”它通常生长在热带地区–赤道两侧，在日本这样的地方很难种植，可能需要很多帮助。

“他补充说：”稀有性显然是咖啡的追求，人们喝的大多数’高级’咖啡都是阿拉比卡咖啡。”这里使用的typica并不是最抢手的阿拉比卡品种–我以前从未见过这么贵的typica–这表明它的价值来自于它是在日本种植的这一事实。

根据 Shot 的菜单，它的日本椴树咖啡豆由 Kishimoto 家族提供，该家族自 2015 年起就在冲绳岛上生产这种 “精致的咖啡”。

冲绳群岛是世界蓝区之一，那里的人口预期寿命远远高于全球平均水平。

“菜单上写道：”这款咖啡体现了日本人追求完美的价值观。

这种稀有咖啡豆可以在网上买到，零售价为每公斤 1480 英镑，这表明咖啡店的加价幅度相当大。

这杯咖啡是咖啡店七种 “自家特制咖啡 “之一，其中包括 70 英镑的 “萨凡纳僵尸”（Savannah Zombie）和 32 英镑的 “圣赫勒拿岛”（St Helena），前者的咖啡豆产自海地蒂奥特地区，后者的咖啡豆产自岛上的弗兰厄姆庄园。

科罗纳-达什伍德先生曾三次入围世界咖啡师大赛决赛，他说 Shot 的日本咖啡是他见过的最贵的，并补充说，在咖啡店出售如此独特的品种是很不寻常的，因为它们往往是作为收藏品成袋出售的。

“他说：”我以前见过的最贵的咖啡是在巴拿马拍卖的，那里的咖啡通常是最贵的，大约是每公斤 10,000 元，算下来就是每杯 166 英镑，这还不算烘焙商的利润。

“你通常不会在咖啡店里看到这些咖啡。你通常看到的是收藏家或购买这些咖啡的人。我想知道他们到底能卖出多少杯。”

不过，他指出，”优质咖啡的受众肯定比以往任何时候都要多”。

梅费尔区的另一家咖啡店此前曾宣称有 “全英国最贵的一杯咖啡”，售价 50 英镑，而且只有 15 份。

Queens of Mayfair 在拍卖会上出售的咖啡是由埃塞俄比亚获奖的 “卓越杯 “咖啡制成的，”卓越杯 “是世界上最负盛名的咖啡年度竞赛和拍卖会，Queens of Mayfair 在拍卖会上以每公斤 1500-2000 英镑的价格购买了这些咖啡。

伦敦《每日电讯报