担心澳大利亚学校在追求健康饮食方面可能弊大于利

几十年来，我们一直被告知，我们需要吃健康的饮食，以便长得 “又大又壮”。

全国各地的教育部门都有某种形式的健康饮食策略。

但是，一位营养师担心这些政策通过推动 “食品警察 “而弊大于利，他正致力于改变学校的做法。

儿科营养师和新晋的幼儿园家长凯拉-史密斯(Kyla Smith)教导家长和护理人员如何喂养婴幼儿。

史密斯博士提倡所谓的 “责任分工 “喂养模式，简单地说，父母或照顾者决定孩子吃什么、在哪里吃、什么时候吃，而孩子决定是否吃和吃多少。

对于许多父母来说，这个想法是令人吃惊的，甚至是荒谬的，但史密斯博士认为证据是明确的。

“当照顾者试图决定孩子应该吃多少东西时，他们开始接管孩子的角色，而这通常会产生意想不到的负面影响。

“孩子通常会做与我们的目标完全相反的事情。

“证据一致显示，限制[限制分量]或控制喂食的做法，如必须吃’x’口的数量，会导致自我调节能力降低，更挑剔的饮食。”

因此，当她4岁的女儿艾尔西从幼儿园回到家时，兴奋地表示她已经吃完了午餐，史密斯博士感到很沮丧。

“我们以前从未在[这]方面大做文章。她还告诉我，我必须打包一个三明治，因为她需要先吃这个，”她说。

当艾尔西询问她一岁的妹妹的生日蛋糕是否 “健康 “时，史密斯医生特别恼火。

当她向她的68,000名社交媒体追随者记录她的恼怒时，来自父母的反应是她从未遇到过的。

她的直接留言箱中爆出了对学校 “午餐盒审计 “和 “食品警察 “的投诉，这促使她采取行动。

在几周内，史密斯博士在她的企业中设立了一个宣传部门，使学校能够创造一个 “安全和授权的食品环境”。

家长和学校都有关于如何做到这一点的资源，还有一封由其他专家签署的公开信，警告目前的做法会造成重大的长期后果。

“史密斯博士说：”我希望能够做到的是，鼓励那些对食物感觉良好的自信、冒险的吃货，而不是试图通过恐惧、羞耻、担忧或任何这些类型的强迫行为来推动孩子们的健康饮食。

“这种认为你必须先吃某种食物才允许吃其他食物的想法..

“那是不信任你的身体，听从你的内部提示，你知道，长大后要吃各种东西。这真的不是我们现在所走的路。”

她对学校正在做他们认为对孩子最好的事情这一观点表示同情，但坚持认为有一个更好的方法来解决这个问题。

“我不想把发生的事情归咎于老师……我完全明白他们所做的一切是出于好意，但是告诉孩子们必须吃多少东西，或者告诉孩子们必须按什么顺序吃东西，有很多小问题。”

史密斯博士特别关注的趋势之一是学校规定孩子们只在早茶时吃水果和蔬菜。

这条规则似乎是在西澳癌症委员会实施的 “紧缩和啜饮 “计划之后悄悄出现的。

该计划旨在通过在教室内创造饮食机会来提高孩子们的水果和蔬菜摄入量，除了上午的课间休息和午餐外，该计划也是一种方法。

相反，许多学校用它来代替课间休息。

“你不能告诉[儿童]他们必须吃什么，”史密斯博士说。

“事实上，它们的能量很低，[因此，虽然]它们有营养，但它们的能量不足以让孩子们坚持下去。

“我们也忘记了，在学校里有一大堆有挑战[和]饮食困难与焦虑的孩子。在此基础上再增加额外的压力就是误导。”

她还敦促对那些在学校里吃高度加工食品的儿童表示同情和怜悯，认为很可能有其他问题在起作用。

“史密斯博士说：”每个家长都在为他们的孩子尽心尽力。

“你很难找到一个有能力送其他东西的家长，但却选择这样做。

“所以我认为，如果这是一个问题，就需要与家长一起解决。”

珀斯母亲苏西一直努力确保她的女儿安娜贝尔 “凭直觉 “进食，根据她的需要吃多或吃少。

因此，当三岁的孩子要求她停止包装三明治时，警钟开始响起。

据悉，安娜贝尔的老师坚持让她在吃完三明治后再吃午餐盒里的其他东西，这一命令让苏西感到愤怒。

“我是她的妈妈，我选择给她什么，她决定吃什么顺序。苏西说：”如果她先吃香蕉面包，我就完全高兴。

“我不会送任何我不乐意让她吃的东西。

“健康饮食并不意味着和其他人一样的饮食方式[和]你只能吃水果和蔬菜才是健康的。

“所有的食物都有价值，如果其中一些价值是，你知道的，享受你所吃的东西或与你的朋友分享食物的快乐[那么这就是有效的]。”

悉尼的饮食失调咨询师卡特里娜-史密斯是在史密斯博士致学校的公开信中加入自己名字的专家之一。

史密斯女士很好奇，为什么老师坚持让孩子们在吃松饼之前必须吃水果或蔬菜。

“这样做的动机是什么？”史密斯女士说。

“因为食物就是食物。食物没有好坏之分，没有哪种食物比另一种更好的偏好……它没有道德，因为它是食物。

“而我担心的是，我们向孩子们传递的信息实际上是植根于饮食文化，然后让他们从小就接触到节食或围绕食物的僵硬规则和常规。

“节食是形成饮食紊乱或饮食障碍的最常见的前兆，如果我们从这么小的时候就向年轻的、脆弱的儿童发送这些信息……这将会导致什么？

“我们需要做的…