蟑螂肆虐的比萨店老板被禁止提供食物，并被处以5000元罚款

阿德莱德西郊一家比萨饼店的经营者在卫生检查员发现蟑螂和过期食品后非法销售食品，被罚款5000多元，并在两年内禁止供应或销售食品。

31岁的Cecille Garcia Yalung对20项指控表示认罪，其中包括17项未能遵守食品标准法规的要求，以及未能遵守2019年在Hindmarsh的Cici’s Pizza Kitchen的改进通知或禁止令。

裁判官西蒙-斯马特（Simon Smart）在宣判时说，禁止令是在查尔斯特市议会卫生检查员发现蟑螂滋生的长椅上的食物、超过使用期限两周的食物和开放式容器中的生鸡肉，以及发霉的食物和液化的蔬菜后实施的。

雅隆还承认，该企业出售的比萨饼里有钉子，而且该店没有温度测量装置或热水。

场所内也没有食品级的消毒剂。

但裁判官斯玛特说，雅隆在当时被禁止处理和销售食品的两天内，通过Uber Eats和Eat Now为50多名顾客提供服务，违反了禁止令。

“他说：”你的解释是，你没有开门营业，但网上的订单来自坚持不懈的顾客，你感到不得不供应食物。

在议会禁止她经营之前，雅隆被给予9次警告，要求她清理并提高食品安全标准。

斯玛特法官说，在命令下达三天后，雅隆联系了查尔斯-斯德特市议会，要求解除命令，她说那里的生意一直没有进行。

“他说：”在你犯罪的时候，你很清楚你作为食品法的经营者有义务不在此基础上进行。

“立法的目的是不言而喻的；确保那些在食品店经营的人遵守必要的清洁和卫生标准，以确保公众不会因食源性污染物而遭受不可接受的疾病风险。

“你知道你的义务，以前曾是九个改进办公室的对象。

裁判官斯玛特说，他通常会对每项指控处以罚款，但发现这位有三个年幼孩子的母亲将难以支付，这将给雅隆和她的孩子造成困难。

他说，生意上的债务使雅隆破产。

裁判官斯玛特判定雅隆犯有20项罪行，并将她置于两年的良好行为保释期，条件是她不得以任何身份参与向公众供应或销售食品。

Yalung还因故意无视禁止令而被罚款5,250元，这笔钱将支付给查尔斯-斯图尔特市。

此后，Cici’s Pizza Kitchen被出售，其名称也被更改。